Brittany ou Bretagne

Bonjour tout le monde ! Cette semaine j’ai choisi d’écrire sur la région de France nommé Brittany ou en française Bretagne. J’ai choisi Bretagne parce que mon nom est Brittany et je pense que c’est très intéressant ! Combien de personnes ont une région en France avec le même nom ?
La région de Bretagne est très intéressante parce qu’il est très vieux et il a beaucoup de culture, mais la chose qui est la plus unique est la nourriture. Bretagne est sur la côte donc les fruits de mer est très populaire. Par exemple, les gens aiment manger Bretagne huîtres. J’aime les huîtres mais ils doivent être cuit, Je n’aime pas les huîtres cru ! Un apéritif local est Chouchen, un alcool qui vient de pommes. Aussi, il y a Andouille de Guéméné qui est unique en Bretagne. Andouille de Guéméné est saucisse d’intestines du cochon, J’aime la saucisse mais je ne sais pas si j’aime Andouille de Guéméné. Aux Etats-Unis nous mangeons la saucisse chaude mais en Bretagne ils mangent la saucisse chaude ou froide. Finalement, Je vais parler d’un dessert a appelé le Breton Far. Le far est comme une tarte aux pommes mais il y a pruneaux et l’alcool comme brandy ou rhum et pas des pommes.
Je m’espère que vous voulez voyager à Bretagne maintenant ! Au revoir et bon apatite !

Citations :
http://www.aftouch-cuisine.com/gastronomy/brittany-r5.htm
http://www.french-at-a-touch.com/French_Regions/Brittany/brittany_5.htm

La Vallée de la Loire

Cette semaine j’ai fait mon blog sur la Vallée de la Loire aussi connu comme ‘Le Jardin de France.’ J'ai choisi cette région parce-que je suis allée ici avec ma mère. La Vallée de la Loire est célèbre pour les fleurs, les châteaux, et le vin. J’ai vu beaucoup de beaux châteaux quand je suis y allée et ma mère et moi nous avons bu beaucoup de bon vin aussi.

Il y a beaucoup de types de vin dans la Loire. Il y a le vin blanc, le vin rouge, le vin rosé, le champagne et beaucoup plus. Mais le plus célèbre est le vin blanc croustillant et sec. Le vin doux de la Loire est un des meilleurs dans le monde.

Le vin Sauvignon Blanc et bon avec fromage de chèvre que la Valée de la Loire est aussi célèbre pour. Le vin doux est bon avec un apéritif ou après un repas et les vins riches sont bon aves de la viande. J’ai pris ce photo de fromage quand j’ai eu en France.

Croustillant = crisp Sec = dry

Doux = sweet Fromage de chèvre = goat cheese

http://www.westernfrancetouristboard.com/loire.html

http://www.loirevalleywine.com/home/?q=loirewines/by-style

La Cuisine Alsacien

Je pense que la cuisine d’Alsace est un peu dégoûtante. La région d’Alsace est très influences d’Allemand. L’architecture est similaire ainsi que la nourriture. Les ingrédients principaux sont habituellement viande comme saucisse et porc. Les Alsaciens adorent le fromage et le pain aussi. Beaucoup de plats sont cocottes ou quenelles. Une recette populaire en Alsace est Quenelle de foie. Il est servi avec choucroute.


Les desserts sont très simples. Habituellement, les Alsaciens font les gâteaux ou les tartes pour desserts ou petit déjeuner. Une gourmandise d’Alsacien est gelée de coings. Un coing est un fruit comme une pomme. Les ingrédients de gelée de coings se compose de deux seulement, les coings et sucre semoule. Un autre plat commun est une tarte aux pruneaux secs. C’est un plat délicieux d’Alsaciens. Moi, je préfère mes pruneaux dodus, pas les pruneaux secs.

La nourriture francophone a beaucoup du fromage tout le temps en toutes les régions. Le fromage Alsacien est Munster. J’adore le fromage Munster. Il a un goût de fromage américain mais il est un peu plus salé. Les enfants l’adorent.



Références : http://drfeelgood.canalblog.com/
http://tout1fromage.canalblog.com/archives/2006/09/03/9250306.html

La Cuisine Régional De Aix En Provence

Aix En Provence est une petite ville au sud de la France pas loin de Marseille. Aix En Provence est connu pour l’école international au centre ville, pour la campagne qui a inspirai les hoervres d’art de le peintre Cézanne, et pour sa cuisine simple est délicieux. La cuisine de la région utilise les herbes des collines comme du thym, origan, sarriette et le romarin. c’est parfumes son couple avec des légumes frés, les fruits de la mer, d’agneau, le gibier ou du poulet. moi je préfère du poulet rôti parfume au thym et romarin, du sel et du poivron, quelque tranché de citron et des abricots. on peut prendre ce plat avec des olive, un bon fromage de chèvre est un baguette. tout sa avec d’eau minérale manger dehors dans plein soleille. un bon recépé Provençal est la soupe au pistou. La soupe au pistou est fait avec du Basil, des haricots blanc et rouge, des pommes de terre du cèleri et des pates coquillettes. Vous pouvez voir tout la recépé la : http://www.aixenprovencetourism.com/aix-pistou.htm.
Si vous avez jamais de la chance a voyager en Aix En Provence je vous enpris. C'est quelque chose vous n'oblies jamais.

L'Introduction

La Nourriture

Bonjour, Je m’appeler Zeno, J’ai 20 ans et je viens de Providence, Rhode Island. J’aime beaucoup manger et cuisiner avec ma famille et mes amis. La nourriture est tout aussi important que l’air en respirer. Peut-etre c’est parce-que je suis Americain, mes pour moi, les crepes, le pain et du café sont indicatif de la vie Française. J’ai choisi cette blog par-ce que la nourriture est aux centre de notre vies et les culture des humains, et j’esapaire que ce blog me trouve des expirences nouvelle. La meilleure façon d’expériences une culture étrange est par la nourriture. La cuisine est une langue international, et par partage un repas on decouvre quelque chose novelles. La cuisine Française et tres connu tout au tour du monde. C’est un mode artistique et essential si vous voulez etre un chef professional. Je veux bien cuisiner avec des recepes Française et decouvrir le gout de la France moi-meme. La Coeur de la culture Française est cache dans les plats du pays; on a jus le decovrir un gout par foix. Merci et bon appetite!

Bonjour et Bienvenue!

Bonjour ! Mon nom est Brittany et j’ai 21 ans. J’étudie psychologie à l’université de Rhode Island et Je l’aime, mais J’ai une passion pour la nourriture. Je veux écrire sur la cuisine française parce-que J’aime France et J’aime beaucoup la nourriture. Quand J’étais jeune mes parents sont allés en vacances à l’Europe beaucoup, sans moi. Quand ils sont revenus ils m’ont parlé de toutes les nourritures différentes qu’ils ont mangées. J’ai été très jaloux et depuis lors J’ai un bon respect pour la nourriture du monde. Ma première expérience avec la nourriture française était quand J’avais 15 ans. Pour mon anniversaire mes parents m’ont pris à Chez Pascal en Providence. J’ai oublié quoi J’ai mangé pour le dîner, mais pour le dessert J’ai eu la meilleure chose, pas le gâteau d’anniversaire, pas la tarte mais, la crème brûlée ! En anglais crème brûlé est « burnt cream ». Crème brûlée a un crème anglaise (custard) fond et un fort caramel haut, c’est très délicieuse. Pour mon blog, chaque semaine Je veux écrire sur la nourriture de différentes régions françaises et mes expériences avec la cuisine française.

Bienvenue!

Bonjour mes amies! Voila la blog de Nourriture! Je m’appelle Brittany Corneby. Le photo est ma mère et moi à L’hôtel de Crillon à Paris pour le dîner. Ce semaine nous parlerons de pourquoi nous voudrons écrire de la nourriture Française.

Ma première expérience avec la cuisine Française était quand j'étais une étudiante de college et école secondaire. Ma professeur de college elle m'a donné la bouche de Noël pour Noël. C’etait super et ma mère a l’acheté pour ma famille pour Noël aussi parce qu’il était trés bon. Aussi, dans ma ville, il y a une trés bon restaurant La Petit Cuisine que j’adore. Mon repas favori est le croque monsieur.

Quand j’avais dix-huit ans, je suis allée à France et Belgique avec ma mère pour dix jours. C'était une vacances excellentes et la nourriture était supérbe! J’ai aimée que les français mangent le grand repas pendant le jour et un petit repas pour le petit dejeuner et le dîner. Mon repas favori quand j’etais en France était à L’hôtel de Crillon à Paris. Tout la nourriture était supérbe mais je n'ai pas su que je mangeais!

J'espère apprendre beaucoup plus de la nourriture Française et enseigne tout le monde.